Производство пончиков как бизнес, с чего начать

Прибыльное производство пончиков или бизнес план на миллион Производить еду это довольно тяжелое дело из-за больших рисков и требованиям к произведенной продукции. Например, делая гвозди, вы можете откладывать готовую продукцию хоть годами, а потом одним махом продать ее большому клиенту — товар, ведь, не портиться. Другое дело пончики — если вы не продадите их пока они еще горячие, то товар уже не будет таким привлекательным и вкусным для покупателя, а значит вы не получите нужного эффекта и прибыли от своей продукции. По этой причине, прежде чем начинать производство, нужно найти клиентов и договориться о поставках пончиков. Только когда у вас на руках будет подписанный контракт на определенное количество пончиков, можно начинать производство, а до этого момента вы должны искать клиентов везде. Не думайте, что это будет слишком тяжело, на нашем рынке почти нет конкуренции в сфере приготовления пончиков, ведь население привыкло немного к другой продукции и малый бизнес чаще всего целиться именно на эти сферы — выпечка булок, хлеба, тортов и так далее. Мы пойдем немного по другому пути. То есть, конкуренция несущественная и вы легко сможете начать бизнес, а потом и развить его до целой сети.

Открытие пончиковой: обоснование идеи, рентабельность, расходы

Затраты на организацию бизнеса: Выпечка — это не только вкусная возможность быстро перекусить, но и доступная, ведь стоит она совсем недорого. Пончики могут быть разными, прежде всего стоит выделить три вида: Стоит отметить, что пончики и пышки могут подаваться как в горячем, так и в холодном виде, тогда как берлинеры и донаты только в холодном.

Поэтому открытый «пончиковый» бизнес, казалось бы, будет рентабельным . Первое, чему стоит уделить внимание – закупить оборудование для.

Как открыть пончиковый бизнес? Сегодня на российском рынке представлено большое многообразие блюд быстрого приготовления - гамбургеры, роллы, шаурма, китайская лапша, хотдоги и т. А вот старые добрые пончики, вкус которых многие из нас помнят еще со времен СССР, незаслуженно исчезли с рынка. Тем не менее, горячие пончики были и остаются излюбленным лакомством, как для детей, так и для взрослых. Согласитесь, очень сложно отказаться от свежеиспеченной выпечки, которая так и манит своим ароматом.

А почему бы не воспользоваться ситуацией и не заработать на пончиках? Однако прежде чем принимать окончательное решение и вкладывать деньги в покупку оборудования, все же стоит тщательно изучить рынок, проанализировать спрос, сопоставить все преимущества и недостатки. Выбираем помещение для производства пончиков Идеальным вариантом для пончикового бизнеса могла бы стать точка по продаже пончиков в крупном торгово-развлекательном центре или гипермаркете в формате небольшого кафетерия, где посетители смогли бы перекусить ароматными пончиками с чаем или кофе.

Это в идеале, а на практике администрация многих магазинов отказывает таким арендаторам, и на это есть свои причины. Дело в том, что фритюрницы, в которых выпекаются пончики, дают сильный жар, и постоянный запах горелого масла понравится далеко не всем. Можно подыскать подходящее помещение в так называемых фуд-кортах, где расположены многочисленные кафе.

Мебель Стоимость пончиков варьируется от вида, начинки, региона торговли, но в среднем составляет 40 — 65 руб. Ваша цель — продажи за день в количестве — шт. Это вполне реальная цифра для подобного товара. Сложности производства и продаж По требованиям СанЭпидНадзора официально можно работать в закрытых помещениях с проточной водой, канализацией, активной вытяжкой и т.

Если вы будете устанавливать нагревательный элемент газовый , необходимо положительное заключение пожарной службы. Многие продавцы всячески пытаются заработать на хозяине.

Cанитарные нормы для пончикового бизнеса будут зависеть от того, какой Чем больше клиентов, тем выше рентабельность, тем быстрее окупятся.

Практически вся дневная выручка зависит от места, в котором расположена пончиковая. Поэтому на стадии открытия постарайтесь тщательнее продумать местоположение. Выбор помещения Перед тем, как открыть пышечную, нужно выбрать помещение. Есть два варианта, с помощью которых можно организовать пончиковую. Это обычный киоск или небольшое кафе. В первом случае может хватить маленького помещения. Обычно, такие заведения располагаются на первых этажах многоквартирных домов.

Как открыть кондитерскую по изготовлению пончиков?

Бизнес на продаже пончиков Сложности Многие не могут решиться на открытие своей фирмы, часто не хватает мотивации для начала своего дела. Не уверены, что вы лучшие? Первые решения Любой бизнес — это всегда риск. Чтобы максимально обезопасить себя, проведите маркетинговые исследования: Исходя из результатов исследований, вы сможете определить наиболее востребованный ассортимент, подходящее место для торговли.

На начальном этапе привлекайте посетителей заманчивыми акциями или скидками.

начать свой бизнес, который не требует больших вложений, рентабельный и окупается достаточно быстро. Пончики: как открыть сладкий и прибыльный бизнес Пончиковый аппарат можно купить за тыс. рублей.

У каждого вида продаж имеются свои плюсы и минусы. Разберем их более детально. Лоточная продажа Этот вариант подходит для начинающих предпринимателей, у которых нет крупных сумм на открытие собственной точки. Лоточная продажа подразумевает реализацию готовых изделий в ларьке, палатке или даже с фургона. Для этого нужны минимальные вложения: Схема работы простая: Достоинства фургона в том, что он мобильный — вы можете торговать на оживленной улице с утра, затем в обеденный перерыв подъехать к крупному офисному зданию, чтобы накормить его сотрудников, а затем перебраться к школе или детскому саду, когда малыши будут возвращаться домой.

Из минусов такого решения можно назвать лишь небольшой охват аудитории и зависимость от погодных условий. В дождь, сильный ветер, снегопад вы вряд ли сможете сделать серьезную выручку — они испортят внешний вид изделий и отпугнут покупателей. Старайтесь разнообразить имеющийся ассортимент Собственное кафе Данный вариант потребует серьезных вложений, но он гарантировано окупится за счет того, что у вас будет свое устоявшееся место, в которое люди будут приходить, если продукция и атмосфера им понравится.

Бизнес: сеть пончиковых в Чебоксарах

Короткое интервью Не бойтесь конкурентов Ввиду того, что пончики относятся к дешевым и одновременно легко приготовляемым блюдам, выбор места для пончиковой является делом первостепенной важности. С другой стороны, здесь все, как и у всех бизнес-идей в продажах: Прежде всего, необходимо выяснить слабые места уже работающей пончиковой, например, неопрятная продавщица, неудобные столики и так далее. Таким образом, задача для старта параллельной точки фаст-фуда, как правило, сводится к формированию более благоприятного имиджа, в том числе и за счет несравнимо низкой цены, чем у конкурента.

Начало и ведение пончикового бизнеса Если театр начинается с вешалки, то новая пончиковая.

Формат бизнеса Бизнес на пончиках может иметь различные варианты реализации. Рассмотрим каждый. Через вендинговые автоматы. Это автоматизированные машины, которые в автоматическом режиме без участия продавца осуществляют продажу тех или иных товаров. Места для такого агрегата нужно мало, также экономия и на зарплате продавцу. Главное — регулярно следить за работоспособностью вендинга и вовремя пополнять запасы.

Как это работает? Вы загружаете в автомат пончики. Далее после того как клиент оплатил покупку, машина начинает разогревать продукт, после чего выдает его покупателю. Вложения в таком бизнесе минимальны, а рентабельность очень достойная. Фудкорты в торгово-развлекательных центрах. Идеальный вариант для продажи пончиковой с небольшими затратами. В подобных заведениях ежедневно проходит огромное количество людей, поэтому вполне можно рассчитывать на большие выручки.

Варианты создания бизнес плана по производству пончиков

Основная компания: Федеральная пончиковая сеть Помпончик. Год и место основания: Сфера деятельности: Количество открытых кафе: Год начала деятельности по франчайзингу:

Внимание: для пончикового бизнеса важен высокий оборот, поскольку что значительно повысит прибыль и рентабельность бизнеса.

В те времена люди покупали данный продукт в развес, в специализированных пекарнях. Вкусные и ароматные пончики съедались на улице и дома. Жесткие экономические условия вначале х заставили многих производителей закрыть свои пекарни, а значит лишить потребителя столь вкусного продукта. Сколько нужно денег для старта бизнеса по производству и продаже пончиков Сегодня бизнес на пончиках считается технологически несложным и доступным с точки зрения инвестиций.

Небольшой бизнес можно начать, инвестировав всего — тыс. Для начала производства не требуется найм высококвалифицированного персонала. Обязательную сертификацию пищевого производства давно отменили, поэтому технологическая сторона вопроса также не должна беспокоить бизнесмена. Большой выбор современного оборудования, от простых аппаратов, до сложных автоматизированных линий делают бизнес на пончиках доступным и понятным. Основной статьей затрат будет приобретение оборудования.

Цена оборудования для производства пончиков зависит от его производительности. Так, аппарат производительностью шт.

Бизнес план на пончиковые

Многие предприниматели, опираясь на ее замысловатость, открывают кафе общественного питания, лавки с булочками, сдобами, хлебом. Но не все рассматривают такую идею, как начать новое дело, организовав в проходимом месте пышущую ароматом выпечки пончиковую. Способов и рецептов приготовления десерта есть невероятное множество. Пончики с джемом, сгущенкой, кремом, свежими ягодами, сливками, круглые, колечками, пышками понравятся покупателю любых вкусовых предпочтений.

Главное — это очень вкусно, сытно и, как объект, бизнеса, недорого для предпринимателя. Имея нужное оборудование и сподручные кухонные принадлежности, приготовить вкусный пончик не составит труда.

производство пончиков - рентабельный и быстро окупаемый бизнес. Пончиковые кафе и фастфуды становятся все более востребованными, хотя .

Выбрать похожую франшизу Если грамотно продумать бизнес-план по производству пончиков, то можно создать успешное дело, которое будет приносить стабильный доход. Пончики относятся к продуктам быстрого питания, которые зачастую покупают, чтобы перекусить на ходу. Поэтому для организации такого бизнеса не нужны большие финансовые вложения, ведь для продажи продукции можно арендовать ларек. Регистрация и разрешение на продажу Чтобы начать зарабатывать на пончиках, необходимо получить соответствующее разрешение и зарегистрировать собственный бизнес.

Рекомендуется регистрироваться как индивидуальный предприниматель, ведь в таком случае предусматриваются минимальные налоги и требования. Но если планируется создавать целую сеть точек с пончиками, тогда лучше собрать документы для регистрации юридического лица и открыть компанию по типу ООО. Это даст больше возможностей для развития собственного дела, например, привлечения инвесторов или открытия кафе.

Следующим шагом будет получение разрешений от СЭС и пожарной службы, представители которых должны провести инспекции в помещении, где планируется вести производство и продажу продуктов питания. Чтобы получить одобрение, нужно правильно подготовить объект, обеспечив надлежащие условия труда, санитарии и безопасности. Готовить пончики разрешается только в закрытых помещениях, оборудованных вытяжкой, канализацией и водопроводом.

Электрические приборы должны быть размещены в соответствии с установленными правилами пожарной безопасности. Способы ведения бизнеса Самым главным пунктом бизнес-плана по производству пончиков является способ ведения собственного дела, от которого к тому же будет зависеть месторасположение точки продажи. Начать бизнес можно следующими способами: Стационарный киоск — самый распространенный вариант ведения собственного дела.

Бизнес-идея — Производство и продажа пончиков

Вода — 1,6 л. Тесто жидкой консистенции готовится в тестомесе, затем перелаживается в другую ёмкость, не плотно, накрывается и ставится на 40 минут для брожения. Процесс приготовления пончиков. Изготовление пончиков начинается с подготовки аппарата. Во фритюр заливается растительное масло, так, чтобы уровень масла был между метками и .

Главное – это очень вкусно, сытно и, как объект, бизнеса, недорого для предпринимателя. Более того Производитель предоставляет большое количество аппаратов для пончикового бизнеса. Рентабельность.

А вот старые добрые пончики, которые пеклись массово в бывшем СССР исчезли с рынка. Удивительный парадокс. Ведь для организации бизнеса по производству пончиков достаточно 10 тыс. Можно сказать, что пончиковый рынок находится в состоянии низкого старта. В него приходят и компании фаст-фуда, и ритейлеры, создающие собственное производство.

Поэтому большим успехом пользуются пончиковые, выпекающие в режиме реального времени: Такая выпечка может называться не только пончиками, но и берлинерами, дониками, донатсами и т. Прежде чем запускать производство пончиков, необходимо решить, где они будут продаваться. От этого зависит объем первоначальных вложений.

Как начать бизнес и выбрать оборудование для пончиков

Набор продуктов зависит от рецептуры. Их лучше закупать у оптовых компаний. Следите за сроком годности — у этих продуктов он не очень большой. Работники Главный человек на производстве — это технолог.

И это при том, что затраты на создание пончиковой точки составляют всего $ тыс., а рентабельность этого бизнеса превышает.

Вы можете купить хот-доги и гамбургеры, можете перекусить шаурмой, суши, картошкой фри, или сладостями. Из напитков выбор тоже большой, от банального чая, до различных охладительных коктейлей. Рынок питания представлен во всей красе и в разных аспектах. Но есть одна сфера, на которую начинающие бизнесмены, да и крупные компании, не слишком обращают внимание. Как вы уже догадались — это производство пончиков. Казалось бы, такая знакомая для многих сладость, стала мало популярна.

Но, как показывает опыт, спрос на пончики есть, и если серьезно заняться этим делом, то можно вывести свой бизнес на довольно хороший уровень. Для старта вам понадобится не более Рентабельность тоже не может не привлекать. Впечатляют цифры? И это не фантастика, эта реалии современного рынка производства пончиков. Многие фаст-фуд компании понимают, что бизнес довольно таки выгодный, и начинают организовывать свое производство. Все это говорит о том, что в ближайшие несколько лет рынок будет расти, и мы увидим стремительный взлет популярности пончиков.

Но у Вас есть хороший шанс занять свое место под солнцем, наработать клиентскую базу, зарекомендовать себя еще до того, как сетевый компании вплотную займутся данным направлением.

ЭТО МОЁ ДЕЛО в гостях у производителей пончиков